دستور پخت کوفته جنوبی ( عربی ) - طرز تهیه
اختصاصی سایت و برنامه دستپخت آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و فرنگی سر آشپزها
طرز تهیه کوفته جنوبی
برای مشاهده این آموزش در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
از سری مجموعه آموزشی آشپزشو با آموزش آشپزی غذای ایرانی با آموزش یک غذای محلی جنوبی در خدمت شما کدبانو های عزیز و علاقه مندان به آشپزی هستیم.
مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن کوفنه جنوبی :
سینه مرغ - سیب زمینی - پیاز - گشنیز - کشمش - شوید - روغن - زردچوبه - تخم مرغ - برنج - فلفل و نمک
طرز تهیه :
سینه مرغ را ریز خرد کرده و به همراه پیاز و کشمش سرخ میکنیم و کنار میگذاریم ، برنج و سیب زمینی را در غذا ساز ریخته و خمیر میکنیم به صورتی که کلا یک دست و نرم شود.
تخم مرغ ، سبزی ها ، نمک ، فلفل و زرذچوبه را اضافه و خوب مخلوط میکنیم .
این مواد را کف دستمال تمیز پهن میکنیم و از مخلوط مرغ داخل آن میگذاریم و مواد را به دور آن میپیچیم.
به گونه ایی که شکل کوفته ی بیضی شکل در بیاید و بعد آن را در روغن سرخ میکنیم.
غذای شما آماده می باشد.
نظرات خود را در مورد این آموزش با ما در میان بگذارید.